Напиток ксу ксу

Клубничный немецкий ликёр ксу ксу завоевал сердца многих своей тонкой ноткой свежей сладости. Мы расскажем рецепт ксу ксу который легко воплотить в домашних условиях и получить вкуснейший легендарный ликер.

Для приготовления ликёра потребуется:

  • Клубника свежая – 0,5 кг.
  • Водка – 0,5л.
  • Белый сахар – 300г.
  • Лимон – ½. (если лимончик маленький, можно применить весь).
  • Вода чистая – 200мл.

Процесс приготовления:

  1. Клубнику очищаем от плодоножек, тщательно вымываем и разрезаем на две – четыре части в зависимости от величины ягод.
  2. Подготовленную клубнику выкладываем в литровую банку и заливаем водкой, важно, что бы она полностью покрывала ягоды. Туда же добавляем сок лимона.
  3. Теперь самый сложный этап приготовления. Нашу банку мы отправляем в прохладное тёмное место на 8-9 дней и ждём, пока водка настоится.
  4. После долгого ожидания, через марлю процеживаем наш будущий ликёр. Ягоды не отжимаем, они нам еще понадобятся.
  5. В банку с нашими ягодами добавляем сахар, аккуратно встряхиваем и отставляем в сторону на 3 дня.
  6. По истечению времени, сироп сливаем, добавляем в банку воду (200мл.), тщательно перемешиваем и снова сливаем сироп.
  7. Клубничный настой смешиваем с сиропом и оставляем еще на 5 дней.

Вот наш ликёр и готов. Конечно, время приготовления достаточно длительное, однако он не требует больших усилий. Его градус не превышает 15%, а сладко-кислый вкус дополнит как любимый десерт, так и грубую отбивную. Угощайте своих друзей и принимайте восхищения.

 

Молочно – кокосовый коктейль

Множество кулинарных шедевров, может затмить прохладный молочный коктейль, в жаркое врем года. Так же, он станет отличным десертом на праздничном столе для взрослых и детей. Сегодняшний коктейль привнесёт экзотическую нотку в ваше ежедневное меню и порадует ваших домочадцев.

Для приготовления потребуется:

  1. Молоко кокосовое (консервированное) – 200г.
  2. Молоко коровье – 100г.
  3. Сахарная пудра – 100г.
  4. Клубника (можно использовать замороженные ягоды) – 1ст.
  5. Пломбир классический – 100г.
  6. Стружка кокосовая.

Приготовление

  1. Клубнику освобождаем от хвостиков и пюрируем в блендере. Если нет необходимого девайса, клубнику можно перетереть через сито.
  2. Все ингредиенты (кроме сахарной пудры) в охлаждённом виде взбиваем миксером или бендером до однородной массы. Взбивать необходимо до появления первых «пузырников».
  3. В конце добавляем половину сахарной пудры, перемешиваем, и доводим до вкуса, добавляя оставшуюся пудра.
  4. Разливаем коктейль, украшаем кокосовой стружкой и свежими ягодами.

Секрет подачи блюда:

Что бы разнообразить подачу коктейля, обмокните края бокала в сладкую воду и опустите мокрые края в кокосовую стружку. Таким образом, вы создадите «ободок» на бокале. Уместно в данном коктейле будет смотреться листик свежей мяты и шоколадная стружка, а так же сливки, кусочки фруктов и пр.

Балуйте своих близких простыми, но очень вкусными, десертами. Приятного аппетита.