Бутерброд с яйцом пашот

Яйцо пашот позволяет сделать обычный сэндвич – изысканным завтраком. Сейчас это блюдо можно встретить в глянцевых журналах и на рекламных плакатах. Это не удивительно, ведь яйцо пашот не только вкусный компонент, но и достаточно красивый.

Для приготовления бутерброда с яйцом пашот вам потребуется:

  • Яйцо куриное – 1шт.
  • Сыр – 1 ломтик.
  • Помидор.
  • Огурец.
  • Свежий лист салата.
  • Соль, перец.
  • Соус «цезарь».
  • Хлеб.
  • Уксус – 1ч.л.

Приготовление:

  1. Подготавливаем овощи. Для этого моем огурцы и помидоры, и нарезаем их равными кубиками. Салат промываем и нарываем руками. После подготовки смешать все овощи с соусом. Отставляем овощи в сторону.
  2. Кипятим воду в кастрюле и добавляем туда уксус. Когда вода закипит, уменьшаем огонь и аккуратно вливаем туда яйцо. Помешиваем  воду шумовкой и накладываем края яйца в середину формируя будущее блюдо.
  3. Вытаскиваем яйцо с помощью шумовки. Внешне яйцо должно быть полностью готово (белок должен свернуться) а при разрезании яркий желток аккуратно вытекает наружу.
  4. Начинаем формировать бутерброд. Для этого подсушиваем хлеб на сковороде или в тостере. Затем выкладываем на него овощи, сыр и на самый верх располагаем наше яйцо. Солим и перчим бутерброд и аккуратно делаем надрез яйца.

Теперь блюдо можно подавать к столу. Вы получите оригинальное сочетание вкусов и цветов, которые принесут хорошее настроение и дадут заряд бодрости на весь день.

 

Геркулесовая каша вкусная

Геркулесовая каша признана одним из самых полезных завтраков во всем мире. Однако, неправильное приготовление столь, казалось бы, знакомого всем продукта приводит к неприятной консистенции и не аппетитному цвету. Делимся секретами приготовления вкусной геркулесовой каши, которую полюбят и ваши дети, и ваш мужчина.

Особенности

Стоит отметить, что перед приготовлением, важно правильно выбрать и хранить кашу. Вот несколько советов:

  1. Данная крупа не нуждается в предварительном промывании.
  2. Неприятный вкус блюду часто придаёт «старая» каша. Лучше покупайте её в меньших объёмах, но чаще и внимательно следите за сроками.
  3. Что бы ни расходовать продукт понапрасну, вам стоит знать, что на завтрак из трёх человек, будет достаточно 1го стакана сухой каши.
  4. Готовность каши иногда сложно определить, так как это зависит от множества факторов, а переваренная каша превращается в жижу. Секрет прост, перестала пениться в кастрюле – готова.
  5. Геркулесовую кашу желательно готовить одноразово и не хранить её в готовом виде.

Два способа приготовления

На молоке

Ингредиенты:

  • Каша геркулес – 1 стакан
  • Молоко (любой жирности) – 2,5 стакана.
  • Сахар – 1ст.л.
  • Щепотка соли.

Приготовление:

  1. В кипящее молоко добавляем сахар и соль, тщательно перемешиваем.
  2. Добавляем кашу, убавляем огонь и варим на медленном огне постоянно помешивая примерно10-15 минут (в зависимости от величины хлопьев).
  3. После приготовления, кастрюлю обворачиваем полотенцем и оставляем еще на 5-7 минут настояться.
  4. Подаём свои родным.

Каша на воде

Данный рецепт не имеет особы отличий, однако количество калорий в нём значительно уменьшается.

  • Каша геркулес – 1 стакан
  • Вода – 2,5 стакана.
  • Мёд – 1ст.л.
  • Щепотка соли.

Приготовление:

  1. Кипятим воду, добавляем в неё соль.
  2. Когда вода закипит, добавляем хлопья и варим 15 минут на медленном огне.
  3. Снимаем с огня, добавляем мёд, аккуратно перемешиваем и даём настояться.

К геркулесовой каше вы можете добавлять любимые фрукты, орехи, ягоды, сухофрукты и даже шоколад. Приятно вам аппетита!

Овсяно творожная запеканка

Что бы разнообразить завтрак для всей семьи и сохранить его полезные свойства можно изобрести парочку новых рецептов и попробовать поэкспериментировать на своих близких, а можно вспомнить старые рецепты блюд, любимых с детства. Таким является овсяно творожная запеканка, которая не только обладает всеми необходимыми микроэлементами для качественного начала дня, но и быстрая в приготовлении, что очень важно в стремительном темпе современной жизни.

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья – 1стакан.
  • Творог (не жирный) – 200г.
  • Яблоко (либо другой любимый фрукт) – 2шт.
  • Куриное яйцо – 3шт.
  • Сахар – 2ст.л.
  • Сметана – 1/2стакана.
  • По вкусу можно добавить ванилин, корицу.

Рецепт приготовления:

  1. Яйца с сахаром взбиваем венчиком до однородного состояния.
  2. В яичную смесь добавляем овсяные хлопья и тщательно перемешиваем.
  3. Туда же добавляем творог и сметану. Снова перемешиваем.
  4. Смазываем форму маслом (небольшое количество), выкладываем в неё всю смесь и выпекам 20 минут при температуре 180 градусов. Хотим отметить, что по данному рецепту вы можете выпекать запеканку и в мульти варке и в микроволновой печи.

Итого, времени на подготовку нам потребовалось около 5ти минут, а за время выпекания вы можете заняться иными утренними делами. Желаем приятного аппетита и продуктивного дня вместе с полезным завтраком.